Ecole Liégeoise du Paysage
« Le gibier fait les délices de nos tables, c’est une nourriture saine, chaude, savoureuse, de haut-goût… »
Anthelme Brillat-Savarin
« Cela n’a pas échappé aux peintres… l’évocation de la vanité de la vie… l’objectif est de rappeler que tout est vain, puisque nous allons disparaitre. »
Henri Peyre